สังขยาใบเตยสูตรไร้แป้ง รับรองอร่อยระดับภัตตาคาร

ใครชอบกินสังขยาใบเตย ไม่ควรพลาดวิธีทำง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย วิธีทำก็ง่ายทำกินเองได้ รับรองอร่อยแบบภัตตาคาร สำหรับสูตรที่ไม่ผสมแป้ง (สูตรนี้เนี่ย)

ถ้าเทียบกับสูตรผสมแป้งแล้ว อันไหนอร่อยกว่ากัน ต้องขอบอกว่าสูตรนี้อร่อยกว่านิดนึงค่ะ เพราะมีความข้นที่เกิดจากไข่ล้วนๆ ไม่ได้ใส่แป้งแม้แต่น้อย ทำให้ละมุนลิ้นเอามากๆ

ส่วนผสมสังขยาใบเตย

Loading...

หัวกะทิ 1.5 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 10 ฟอง (เบอร์ 3)
น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วยตวง
น้ำใบเตยคั้นแบบเข้มข้น 2.5 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ.
ใบเตยแก่ๆ ใบใหญ่ๆ 3-4 ใบ

คลิปวิธีทำ by Chef Kwan

ที่มา – สอนทำอาหาร by Chef Kwan

Loading...